分类：寿司之神

2014
11-11

每一个做产品的人，都应该看看这部电影——《寿司之神》

在今天虎嗅发表的《亲身谈：关于创业的57条经验》里，作者提到一部电影《寿司之神》。作者建议创业者“以（影片）这种方式做营销。选择一小部分任务，持续开展工作，每天都有新进步。”随后有用户问：《寿司之神》是部什么样的电影？使命必达。现在虎嗅君就来给大家电影科普一下。《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于全球最年长的三星（呃注下：这里的三星不是那家公司三星，是星级的意思）大厨小野二郎的纪录片，2011年11月... 继续阅读 >

2014
11-11

因为专注，所以伟大

最近我看了一部纪录片《寿司之神》。讲述的是日本的小野二郎，被誉为“寿司之神”。他今年已经87岁了，仍然工作在他的寿司店，每天过着两点一线的生活。小野二郎，一个看起来很普通的日本名字。然而这个“糟老头子”，却两度获得米其林三星评价、甚至以86岁高龄被吉尼斯世界纪录鉴定为“全世界最年长的米其林三星大厨”；他的“数寄屋桥次郎”寿司餐厅位于东京地铁银座站的地下室里，只有10个座位，洗手间甚至位于店门外，至少要... 继续阅读 >

2014
11-11

因为专注，所以伟大——《寿司之神》小野二郎告诉你什么是职人精神！

現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、製作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況... 继续阅读 >